Существуют способы обнаружения акриламида в воде, основанные на сочетании эксклюзионной, жидкостной или газовой хроматографии для разделения и масс­спектрометрического детектирования (ЭХ/МС, ВЭЖХ/МС, ГХ/МС) [3–6]. При этом проводят как прямое определение данного химического соединения в пробе воды [3], так и предварительное концентрирование его на активированном угле [4] или перевод в производное [5]. Пределы обнаружения колеблются от 0,20 млрд­1 до 0,25 мкг/дм?3. Однако высокая стоимость этих и других методов, требующих сверхчистых реактивов и стандартных веществ с мечеными атомами углерода 13C, не оправдана для использования их в рутинном анализе.

Пожалуйста, оформите подписку для того, чтобы получить доступ к полной версии статьи