Латышев Александр

Тонкая очистка молока отечественными полимерными фильтрами

Наша страна традиционно является крупным центром пищевой промышленности, причем значительную долю в экспортно ориентированном производстве составляют молоко и молочные продукты. Растущая конкуренция на продовольственных рынках требует постоянного поддержания в оптимальном состоянии баланса «цена — качество».