Елена Таразевич,
профессор кафедры технологии и технического обеспечения процессов переработки сельскохозяйственной продукции Белорусского государственного аграрного технического университета, доктор сельскохозяйственных наук, доцент; pererabotka.kafedra@mail.ru

Республика Беларусь, не имеющая прямого выхода к морю, стремится компенсировать дефицит рыбы развитием рыбоводства во внутренних водоемах.