Испокон веков пшеница славилась своей высокой питательной ценностью, лечебными свойствами, неоднократно упоминалась в Священном писании. Сегодня она — основная сельскохозяйственная культура во многих странах. Пшеничное зернышко — символ изобилия и благополучия.