Крылатые слова академика Н.И. Вавилова о том, что селекцию можно рассматривать как науку, как искусство и как отрасль сельскохозяйственного производства, сохраняют свою актуальность [1]. Генетика в свою очередь является теоретическим фундаментом селекции как науки.

История селекции исчисляется тысячелетиями. Едва начав выращивать растения, люди стали отбирать и размножать самые продуктивные, стремясь их улучшить. Уже в эпоху неолита человечество имело почти все современные продовольственные культуры.